Dieser Weinessig wurde nach alter Tradition ausschließlich aus dem Most der steirischen Blauen Wildbacher-Traube durch schonende, doppelte Gärung bereitet. Ich empfehle Ihnen diesen Schilcher-Essig besonders für: Griechischer Salat, Saure Pilze, Rindfleisch-Salat (mit Steirischem Kürbiskernöl), Mozzarella mit Tomaten 0,5 l 6% Säure